南部中心／鄭博暉、林俊明、陳姵妡 台南報導
台南關廟埤仔頭「保東窯」，2021年因地主整地要開路，意外挖到疑似清代製糖的遺址」，後來，歷經三年挖掘考古，終於證實，這是目前全台首見的清代瓦漏窯，也就是糖漏窯的古窯址；文史界認為，這項發現確立了台灣糖業發展史的關鍵地位，訴求希望原地保留。
「靠近煙道這邊還有」，台南藝術大學藝術史學系教授盧泰康拿著鏟子，進行挖掘，他所挖的糖窯，竟是全台首見的清代「瓦漏窯」。原來這個地方，在台南關廟埤仔頭「保東窯」，當時2021年因道路開闢、地主整地，意外揭露清代「保東糖漏窯遺址」，但其實文史界更早就發現這個祕密。
保大文化行動聯盟召集人徐世和表示，「有糖漏的殘片，那發現這段時間我們其實是很保守的，一直保密沒有對外公開，希望它能夠保存下去，新地主來整地所以用機械跟怪手，來整地就把西半部的遺址剷平，整片的陶殘片就裸露出來。」後來歷時三年挖掘考古，證實是全台首見清代瓦漏窯，也就是"糖漏窯"的古窯址，文史界認為這項發現，確立台灣糖業發展史關鍵地位，訴求原地保留。
台南藝術大學藝術史學系教授盧泰康指出，「所謂的瓦漏窯的結構，在台灣其他地方，我們沒有再看到案例了，透過這次的發掘我們才確定發現了，台灣首見的所謂的瓦漏窯，到底它的結構形態是什麼樣的特徵，雖然窯爐的前半段已經毀掉了，但是從窯的後壁結構，已經可以確定，這種瓦漏窯跟傳統的瓦窯，是有很密切的結構聯繫的。」也因此次發現大量清代製程用陶器為台灣僅存、專燒製糖工具「糖漏」清代窯爐遺跡，學者們研判該遺址屬典型的「半倒焰式窯爐」，填補了台灣"窯業史"與"糖業史"的關鍵空白。
