質疑金門高粱技術外流中國 議員怒丟保溫杯

  • 發佈時間:2017/06/15 18:34更新時間:2017/06/15 19:07
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質疑金門高粱技術外流中國 議員怒丟保溫杯
擁有獨特風味、製程技術保密到家的金門高粱,可以說是金門縣府的搖錢樹,平均每年營收高達150億,但縣議員發現,縣府考查團跑到中國遼寧的酒廠試釀高粱酒,懷疑縣府團隊有人牽線,把金門高梁的技術配方帶到中國,擔心珍貴的酒麴外流,今天(15日)縣議員激烈質詢,甚至丟保溫杯抗議。
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縣議員氣的拿起桌上的保溫瓶,往前一丟,擔心到中國試釀,會讓最寶貴的金酒酒麴外流議會上猛力砲轟。

連番猛攻,就是要金酒公司交代,到底運送到中國東北,多達1600公斤的酒麴,是不是內神通外鬼,要把金門高梁的獨門技術外流。

1600公斤的酒麴,保守估計可以釀出3200公升的高粱,但金酒公司卻說只釀出60公升,以比例換算,只需要35公斤的酒麴,那剩下1500多公斤、沒用完的酒麴,留在東北酒廠,是要讓他們慢慢研究複製,好回頭來打金酒嗎?

金酒公司重申,這次去東北兩家酒廠試釀,1600公斤麴粉已全數使用,試釀出300公升原酒,帶回其中60公升檢測留樣,因為東北酒廠的設備、氣候不同,產酒率才低於金門酒廠。

金酒年營收高達150億,堪稱台灣最重要資產之一,儘管金酒強調目前法令不允許到中國設廠,不會私自和中國洽談合作設廠,但這些回應,仍然讓議員覺得疑點重重。(民視新聞翁朝林金門報導)