台南土生土長的霜淇淋品牌「蜷尾家」,反攻霜淇淋大國日本,第一家海外店在東京世田谷區三軒茶屋開幕,率先登場的是以東方美人茶和洲南鹽場海鹽製作的兩種霜淇淋。
新開幕的冰淇淋店吸引日本民眾光顧,日式的店舖外觀、潔淨明亮的店舖空間,讓人還以為是日本道地的霜淇淋品牌,不過其實這是從台南起家的霜淇淋店「蜷尾家」,挑戰海外展店的壯舉。
蜷尾家是在台南土生土長的霜淇淋品牌,6年前在台南市的正興街落腳,不但一下子竄紅成為排隊名店,也間接帶動了正興街的發展。
接續著它不斷開設的許多文創店鋪,甚至也出現其他的類似霜淇淋品牌,共同讓正興街發展蓬勃,重新成為台南知名的地標商圈。
這家台南創始的霜淇淋品牌,2012年開幕時,由於店名和店面裝潢走的是日系文青風格,經常被誤以為是來自日本的霜淇淋,沒想到第一次展店,竟然就是直攻日本。
至今已經研發了上百種霜淇淋口味的名店,這次帶往東京的12種口味中,就以東方美人茶,洲南鹽場海鹽製作的兩種霜淇淋率先登場,要做出日本人從來沒有吃過的台灣味。
(民視新聞/鄭博暉、林俊明 台南市報導)