苗栗縣大湖鄉有一對水梨達人父子，種出來的梨子質感細緻，連續兩年獲得特等獎，現在正值產季，梨農特別把梨子打成冰沙載到雲林北港，請追隨苗栗白沙屯媽祖的信眾，免費吃水梨冰沙消暑。
在白沙屯媽祖進香隊伍中，人潮擠成一團，原來是有免費冰沙可以自行取用。信徒都快被熱辣的太陽晒昏，有這冰冰涼涼的梨子冰沙喝是一大享受。
500台斤左右的水梨冰沙，遠從苗栗大湖載到雲林北港，是梨子農徐源和的心意徐源和父子的水梨，連續兩年獲得特等獎，外觀、口感、糖度都獲得評審的肯定。
徐智恆表示，「這裡地形的關係，還有配合到水庫的濕度，在這邊種出來的水梨品質會相當的特別好。」
上乘品質的水梨銷往市場，卻也有些慢採一兩天的顏色變黃、過熟了，梨農削切成塊，搭配鮮奶、糖、冰塊攪成冰沙，雪白晶瑩剔透最消暑。
梨子冰沙還能加上枸杞以及綠豆、紅豆，這特色水梨冰，是徐家發明的夏季獨家風味。
（民視新聞／邱俊超 苗栗報導）
