不少民眾喜歡在冬至來碗藥膳排骨暖暖身,不過其中最不可少的中藥材-川芎和熟地黃,因為中國產地淹水,價格不斷上漲,從去年同期的每斤120元,漲到220元,就連四神湯最常用的茯苓,也從每斤240元漲到360元,就有四神湯業者撐不下去了,明年(2022年)起每碗要貴5元。
熱呼呼的藥膳排骨,飄散陣陣香氣,冷冷的天氣,來上一碗最對味,湯底由10多種中藥材熬煮而成,其中不可少的川芎、熟地黃,現在價格貴得嚇人。
迪化商圈促進會理事長徐慶棋說,「熟地黃它的產區是在河南,河南今年有淹大水,把整個藥材淹得蠻多掉的,對所以從元宵節之後,就慢慢漲上來,對 漲到目前還漲。」
產地淹水,衝擊產況,讓熟地黃和川芎,從去年同期的每斤約120元,漲到220元起跳,黃耆無論大小,通通貴了100元以上。
黃耆常被民眾拿來泡養生茶,走訪另一家業者,漲幅更驚人。
中藥行老闆說,「現在在賣 賣一斤600塊,可是一年前的話 大概賣400塊左右。」
不只黃耆,老闆透露,四神湯最常用的茯苓也變貴,每斤從220元,最貴漲到360元。
中藥行老闆說,「它契作的話,有時候都是要好幾年好幾年的,所以說我不曉得說,它的生產量會不會恢復,這我就不敢保證。」
中藥材漲價潮看不見盡頭,讓四神湯業者也HOLD不住,無奈宣布明年起每碗貴5元。
四神湯店老闆說,「什麼時候開始變貴的喔,貴很久了,包子跟四神湯各漲5塊,沒辦法啊 對。」
萬物皆漲,小本經營的店家難撐,連帶讓消費者荷包,又要縮水了。
(民視新聞/易俐廷、陳奎宏 台北報導)