俄烏戰火不斷、疫情升溫,農委會主委陳吉仲坦言,這波糧食危機50年來最嚴峻!玉米去年漲40%,今年Q1又漲、8月還會再漲30%,陳吉仲預估今年8月豬、雞價格勢必創新高。新北市營業15年的麻油雞老店,面對高成本凍漲苦撐,老闆娘坦言雞肉若再漲,就會調整售價,這波物價恐怕回不去了。
用雞骨熬三個多小時的高湯,加入麻油、米酒,湯頭濃郁鮮甜,仿土雞腿給得很大方,中午用餐時段店員忙到翻,但最近原物料飆漲,就算生意好,老闆娘也笑不出來。
麻油雞業者劉寶材說,「以前是慢慢漲不會像這次,過年前到現在連續都在漲,雞肉雞蛋油也是啊。」
開業15年,頭一次碰到萬物齊漲窘境,仿土雞農曆年前漲過一波,過完年再漲一成,現在一斤就要130元。
便當用的肉雞雞腿大漲30%,一箱60支,原本進價2千元,現在漲到2600元。
雞蛋更誇張,一籃從620漲到960,而且有錢也買不到,經常叫不到貨。
麻油雞業者劉寶材說,「目前自己吸收,雞肉一直漲下去,那就要考慮調漲了。」
老闆娘擔心的事,恐怕很快就會來臨!因為俄烏戰火綿延,加上疫情升溫、通膨、氣候變遷,農委會主委陳吉仲坦言,今年恐怕是1971年能源危機之後,50年來最嚴峻糧食危機。以玉米來說,去年到岸價漲40%,3月又漲、每公斤10元,8月確定會漲到13元,飼料持續飆漲,到時候豬肉跟雞肉勢必也得漲價,否則農民就會慘賠。
農委會主委陳吉仲說,「玉米黃豆小麥價格上漲,所以飼料跟麵粉這些價格,以及畜產品豬肉雞肉雞蛋等,也因市場機制而上漲。」
經濟部長王美花說,「電價有審議機制,相關油價中油穩定機制,目前還持續用這方式來穩定。」
原物料掀起的糧食危機勢不可擋,油、電價格也蠢蠢欲動,你我的荷包恐怕是守不住了。
(民視新聞/王嘉琳、張庭翔 新北市報導)