豬排丼飯豬排超大塊　鍋燒麵豬肉片多一倍

物價飛漲影響民生消費，現在吃一頓飯得掏更多錢，不難發現也有許多餐點大縮水，想吃到「俗擱大碗」的美食，難上加難。不過台北市有家丼飯店，用料誇張，份量多到許多人都吃不完，但只要百元就能飽餐一頓。老闆佛心的說，只是想讓大家吃好也吃飽。

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從油鍋中撈起酥脆金黃的炸豬排，切成好入口的大小，放到碗中，底下滿滿的玉米、青花菜和泡菜直接被蓋住。這份超大的豬排丼飯，就連食量大的男人，也很有飽足感。大火快煮鍋燒麵，仔細一看，裏頭的配料還不少，除了基本的青菜、火鍋料和麵條，豬肉片的用量也比一般鍋燒麵多出1倍，用料如此豪邁，價格卻意外平價。

民眾說，「（那如果這樣的丼飯給你看，你覺得要花多少錢比較合理），現在的價格大概180元到250元吧，（這樣100出頭的話），如果做得好吃，那生意一定很好。」、「還可以，還可以，很好啊。」台北市還有這樣平價又澎湃的美食，消費者樂得買單。不過現在物價翻騰，一間平價丼飯店如何控制成本、維持營收，也令人相當好奇。