
許多老饕到台南必吃的「阿堂鹹粥」2021年底調漲價格,魚皮鹹粥、魚肚鹹粥從180元漲至200元,業者對此也表示抱歉。時隔9個月,店內品項價格又調整,魚肚加鹹粥漲至260元,老闆娘回應,是因為虱目魚量少價揚,喜歡吃的人還是會來。
「阿堂鹹粥」去年臉書貼文提及,「魚貨原物料等一切食材價格,跟雲霄飛車一樣直直往上衝,迫不得已自2021年11月17日調整價目表」。根據新菜單,魚皮鹹粥、魚肚鹹粥從180元漲至200元,魠鹹粥、虱目鹹粥、綜合鹹粥則是調漲10元。

時隔9個月,店內品項價格又調整,魚肚加鹹粥從200元漲至260元,漲幅高達30%。在店內用餐的民眾表示,覺得有點貴,但鹹粥的料滿多的,又從台北來,想說只好點來吃;也有人說,在台南可能就不會來吃,在外地可能久久來吃一次。
「阿堂鹹粥」老闆娘表示,漲價可能會對生意造成影響,因為這是公平的市場,「喜歡來、喜歡吃阿堂鹹粥的人,他還是會來,因為虱目魚真的太少了,你說一天要多賣幾個,沒辦法,牠就是這麼一點點量而已,現在虱目魚魚塭已經都讓人家做太陽能了」。
漲價的消息被貼到批踢踢實業坊,有不少網友表示,「這價格可以吃定食了,還吃粥、「好險以前150時有吃過,沒有遺憾不用再去了」;不過也有人認為,「你可以不吃,但是不用當正義使者亂留言吧」。值得一提的是,漲價消息傳出後,網友也紛紛到Google評論給一顆星留負評,認為餐點價格太貴,台北市信義區類似餐點價格也沒那麼高。


(民視新聞網/綜合報導)