跨年3天連假出遊潮　花蓮知名小吃美食人潮滿滿

剛做好的龍鳳腿放入油鍋中，滋滋作響的聲音，讓人口水直流，客人一個接一個，還有人特地從外地慕名而來！

民眾說，「以前他在舊店的時候我有吃過，今天剛好經過看到我又來買。」、「小時候媽媽都會帶我來吃，剛好連假第一天就一起回來，回味一下古早味。」

除了龍腿腿、還有這真材實料的芋頭餅，要下一口滿滿香氣，因應跨年大批旅客湧入花蓮，業者也做好準備！

老闆娘賴泠潔說，「會啊我們平常假日也很多人，（所以你們有多備料嗎？），有喔有大概多快一半的量。」

同樣在油鍋變成金黃色的炸蛋蔥油餅，起鍋後刷上醬油和辣醬，業者俐落的裝袋、幾乎忙到廷不下來，外頭長著長長人龍！

民眾說，「我是2點半打來3點40拿到，（大概1個多小時？）對1個多小時。」

蔥油餅店老闆江明城說，「跨年連假不像之前，有那種六天幾夜的演唱會，所以這就只有一天今天在爆炸而已，對啊應該就這兩天比較忙。」

經驗老道的業者、預估跨年和元旦是生意最好的時候，花蓮知名的玉里麵，客人也絡繹不絕，一碗碗熱呼呼的麵，送到客人面前、暖心又暖胃！

民眾說，「來這邊吃麵（玉里麵）對，（很多人還要排很久），沒關係啦反正放假沒有差。」

​​​​​​​​​​​​玉里麵店老闆陳國華說，「（預估這個假期業績成長多少？），跟平常比的話大概多個兩三成吧。」

準備至少1.5倍的食才，後疫情時代難得的商機，不僅讓業者們賺到跨年觀光財，也讓來自各地的民眾，品嘗到最在地的花蓮美食！