國華街「葉家小卷米粉」明起暫歇業！　大批民眾趕往朝聖

上午9點多，台南著名的小吃街國華街已經大排長龍，大家裹著厚重的冬衣，再冷也要排隊，就是為了吃上最後一碗的小卷米粉。

記者vs.顧客說，「一個小時（排一個小時喔?）對，值得啊（怎麼說）就是衝著這個來的，覺得很好吃，所以趁最後一天趕快再來吃一次，本身就是台南人要回味一下。」

大湯鍋裏煮著粗粗的小卷米粉，另一鍋則是冰鎮過的小卷，放入碗中算好份量，再倒進湯鍋裏回溫，與粗米粉湯一起起鍋，Q彈脆口的小卷，搭配鮮甜湯頭，飄香80年的好味道，擁有不少死忠粉絲。今年8月才剛登上必比登推薦，不料店家卻無預警宣布從明年（2023年）元旦開始暫停營業，大批民眾趁著最後一天趕來朝聖，不到9點，店裏已經座無虛席。

顧客說，「想說要熄燈了不知道什麼時候，他才會重新開業，我們昨天有來來的時候，大概（下午）1點多一點點就已經售完了，就不死心啊！今天再衝一波。」

​​​​​​​​​​​​​​​​記者vs.老闆娘說，「我不是要收起來沒有什麼不捨，是休息（暫時休息啦）嘿呀，（這兩天不是更忙碌），我也是做這些量而已賣完就沒了。」

老闆娘強調，是因為身體積勞成疾，才會想休息一下，不是不做了。至於要休到何時？目前沒有答案，沒有吃到的也只能耐心等待業者復出。