民視新聞／鄭榮文 嘉義縣報導
嘉義縣竹崎山區一家人氣牛肉麵被民眾拍到，滷好的牛肉塊掉在地上，竟然撿起來放回去，沒有扔掉，滷味桶旁也有不少蒼蠅飛來飛去，環境堪慮。店家對此感到抱歉，表示該員工是工讀生，會再加強教育，承諾一定會改善衛生。
大馬路邊架起鍋爐，牛肉麵店的員工正忙著把鍋子裏滷好的牛肉撈起來，放在旁邊的盤子上，但其中一塊牛肉不小心掉到了地上墊的紙箱上，只見這名男員工伸手把它撿起來，竟然放回盤子裏去，而不是扔掉，讓目擊的民眾很傻眼。不只如此，滷鍋旁邊也有不少的蒼蠅飛來飛去，衛生環境實在堪慮。
員工說，「他是半工半讀還在讀書。」
牛肉麵店業者說，「新來的對啦但是她在撈的過程，比較不懂得那個技巧在哪裏，所以難免會掉下去，對於這點我對客人道歉，這點我們一定加強。」
嘉義縣衛生局技正李昭瑢說，「將依新聞內容儘速派員查核，倘有違反食品衛生管理法將依法處辦。」
被民眾投訴的店家位在嘉義縣竹崎台3線，儘管地處偏僻，但每天早上不到7點就已經座無虛席，人氣可說是相當旺，賣到中午一點就收攤，有人跑了2趟才吃到。
顧客說，「很棒蠻乾淨的老闆人也很親切，就我們上次沒吃到這次再碰碰運氣，（口味）不錯（怎麼說）很清淡。」
牛肉麵店業者說，「衛生這方面我一定會加強，包括我新進的員工，我也一定都會改進，食安方面我也一直在做要求。」
業者表示，影片中的男員工是半工半讀的學生，會再加強教育，也向顧客承諾一定會改善衛生環境。
