澎湖漁民捕獲巨大錢鰻　重達15kg售價逾萬元

攤販老闆撈啊撈、挖呀挖，把這條巨大錢鰻換箱子裝，因為大錢鰻的肥厚身軀，把塑膠桶都塞滿了，根本無法活動，可見有多巨大。

重達15公斤的大錢鰻，現身澎湖北辰市場造成轟動，近年因為海洋資源枯竭，已經很少看到超過10公斤的錢鰻，這次抓到可說相當罕見，因此許多人在詢價。

民眾vs.記者說，「（有沒有看過這麼大隻的錢鰻）沒有，對（很少看到是不是）很少看到，有看到小隻的，對，只看到小的，幾乎都沒有對啊，現在這個好大喔。」

澎湖縣沿海的珊瑚礁底質發達，正好適合錢鰻生長，因此海裡種類相當多元，只不過錢鰻本身性情兇猛，加上滿嘴利牙，漁民要捕捉可不容易。

老闆娘vs.記者說，「大家看到都很驚訝，一直拍照，因為要看到這麼大隻（敢抓這麼大隻的也比較少對不對）對，通常好像都在水族館裡面。」

​​​​​​​​活跳跳的野生錢鰻，去骨、切塊後加點蔥段提鮮，捲一捲，送進烤箱火烤，再加上特調醬汁，烤得滋滋作響。

錢鰻富含膠質，料理方式也很多元，因此在菜市場很常見，每回總會吸引饕客前來購買，這回釣到的15公斤巨型錢鰻，最後在市場以每公斤750元價格售出，價值破萬元，也讓人相當驚奇。