即時中心／陳思妤報導
進口蛋議題延燒，行政院長陳建仁今（22）日赴立法院進行專案報告，他表示，專案雞蛋進口後，雞蛋黑市價格迅速消彌，消費者可以平價購買雞蛋，政策效益遠大於支出。但他坦言，這次是台灣首次緊急、大量進口雞蛋，在執行過程中確實仍有可精進之處，他也提出5大精進，包括未來若有需要專案進口殼蛋，原則上在出口國即經過洗選包裝，全程冷鏈運輸到國內市場後上架。
陳建仁表示，禽流感疫情影響造成全球大缺蛋，國際蛋價上揚，國內雞蛋生產狀況也受到極端氣候低溫影響，產蛋量減少，今年2月至3月間國內雞蛋價格平均一顆高達9元，影響一般民生消費與攤商、早餐店等經營造成民怨，為補足缺口且不影響國內雞蛋產地價格及蛋農收益，啟動限時限地短期專案進口雞蛋，除美國、日本及澳洲外，另開放9國雞蛋進口，實施期限至112年12月31日。
陳建仁也指出，考量國內雞蛋復養情形及冬季產銷所需，延長開放日本、美國、澳洲、巴西、泰國、馬來西亞及菲律賓等7國雞蛋進口，實施期限到113年6月30日止。陳建仁說，專案雞蛋進口後，雞蛋黑市價格迅速消彌，消費者可以平價購買雞蛋，政策效益遠大於支出。
陳建仁提及，自國外輸入到台灣的雞蛋，都有原出口國來源場完整的包裝與有效日期標示，入關申報查驗時必先貨證相符，並通過檢疫與檢驗合格才會放行。畜產會後續調度給加工或洗選業者時，也都是原箱原標示，產品有效日期都很清楚。
陳建仁說明，本次專案進口雞蛋輸入後經洗選上架通路販售共2491萬顆，占17.1%；調度至加工共3,428萬顆，占23.6%；庫存包含加工蛋品及殼蛋共3,209萬顆，占22.1%；耗損與到期約5,402萬顆，占37.2%，到期蛋品以農業循環堆肥再利用為主，不會流入國內市場，為消費者把關，也避免影響國內蛋農生計。
陳建仁提及，衛福部自9月14日起至12月31日加強市售雞蛋查核，預計查核4千件，至9月20日已查核1,937件，均符合規定。
陳建仁強調，是這次是台灣首次緊急、大量進口雞蛋，經過政府和民間共同的努力，滿足消費者需求、消弭黑市價格，同時確保國內蛋農生計，但在執行過程中確實仍有可精進之處如下：
第一，現有及未來專案進口雞蛋釋出原則：既有庫存專案進口殼蛋不再釋出上架，以調度加工為主，並於調度前確認未逾期。未來若有需要專案進口殼蛋，原則上在出口國即經過洗選包裝，全程冷鏈運輸到國內市場後上架。
第二，建立全國雞蛋通路冷鏈體系：持續推動蛋品冷鏈輔導計畫，輔導產銷業者建置冷藏（凍）庫與冷藏（凍）車廂等冷鏈設施設備，提升蛋品品質及強化蛋品調度效能。
第三，農業部配合食藥署登錄並定期公布：每批進口蛋，從進倉、洗選、加工流向，定期彙整調度數量及洗選業者名單，提供衛生單位稽查，以確保過期進口雞蛋不會流入市場。
第四，強化蛋雞產業體質韌性及精進國內雞蛋產銷資訊：加速強化蛋雞產業生物安全體系；同時建立雞蛋產銷資訊平台，提供即時資訊，過多元化分析，包括蛋雞生產資訊、雞蛋產量、洗選雞蛋逐顆噴印之數量與原料蛋進貨量、種雞場實際進口量等資訊。
第五，跨部會合作執行聯合稽查：農業部及衛福部持續聯合輔導及稽查專案進口雞蛋洗選場與加工廠。
陳建仁強調，專案進口雞蛋政策已達到調度穩定市場及保障蛋農生計等效益，這段時間立委提出相關問題，「我們已聽到了，也虛心檢討改進，未來將持續精進相關作為，以確保民眾及蛋農權益」。
