民視新聞/黃兆康 新竹報導
台灣的手搖飲全球知名,現在更有業者舉辦世界手搖飲大賽,比創意也比好口味。歷經4個月,超過50個國家的初賽,最後選出8支隊伍,週五(10月27日)在新竹一決勝負。利用風城的在地食材,有北埔擂茶、新埔柿餅等,看誰哪隻隊伍,最能搖出具有台灣特色的飲品。
吧檯上擺著充滿五顏六色的漸層飲料,這些都是參加手搖飲大賽的作品。共同的特色就是,飲品原料,全都是新竹在地的食材。有北埔擂茶、新埔柿餅及寶山黑糖等。
主持人:「這杯飲料的發想是什麼。」
考驗來自世界各國家的參賽者,發揮創意及臨場反應,變出不同的特色飲品。世界手搖飲大賽,歷經4個月,超過50個國家的初賽,最後選出8支隊伍,到台灣一決勝負。
參賽者:「大家好。」這支來自印尼的參賽隊伍,以家鄉美麗的夕陽為發想,「搖」出這杯橘紅色的手搖飲,要和其他隊伍,一決高下,比賽精彩,連職籃球星都來餐一腳。
在地新竹攻城獅的外國球員-歐師傅,拿雪克杯,也來體驗一下,台灣聞名世界的手搖飲文化。
主辦單位餐飲業者 黃崇弼:「會從這些優秀的選手裡挑一些,我們認為不錯 稍待一些改良,把它推到國際市場。」最後比賽冠軍是來自菲律賓的隊伍,創意獎則是澳洲隊,台灣飲品持續走向世界,要繼續用創意征服全世界的味蕾。