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台糖梅花肉片被驗出含有不得檢出的瘦肉精"西布特羅",違規肉品現在已經下架,這也是國內10年來首見,大宗含瘦肉精肉品流入市面,但到底是在哪個環節遭到汙染,行政院副院長鄭文燦表示,今天(3)兵分三路抽檢,複驗結果預計今晚(3)就會出爐。
台糖梅花肉片被檢驗出含有0.002ppm的瘦肉精"西布特羅",衛生局人員勒令業者全面下架,對此,台糖緊急做出回應。
聲源:台糖秘書處副處長謝坤霖:「台糖公司絕不會採購或使用,法令禁止之瘦肉精或藥品,我們所採購之飼料添加物,都會要求廠商逐批送檢,並提供檢驗報告,我們會不定期的抽驗,以確保肉品的安全無疑。」
台糖強調絕對沒有使用瘦肉精,推測可能是在委託的信功公司,屠宰或分切過程遭到交叉污染,屏東縣衛生局也派員前往信功公司查核。
聲源:信功協理楊旻叡:「分切的時間點,要用那個時間點去推說,牠是從哪個牧場進來的,可能會去牧場端那一邊去查。」
信功解釋,藥物會殘留於活體中,不可能因為屠宰及分切作業,而植入肉品內,表示可能在飼養端就出現漏洞。
屏東縣衛生局2日及3日派員前往位於長治鄉的信功公司查核。 (圖/屏東縣衛生局提供)
不過瘦肉精在我國是屬於禁用藥物,10年來首次出現大批含瘦肉精肉品,流入市面,各縣市衛生單位不敢大意。
行政院副院長鄭文燦:「針對包括養豬場,是否豬隻還有飼料,還有飼料添加物,這三個方面,今天下午都已經完成抽檢,預估晚上會查驗出來,如果有不肖業者,那麼違反了食安規定,會從重處罰。」
雖然目前這批含有"西布特羅"的冷凍肉品已經下架,不過到底是在哪個環節出了問題,衛生單位兵分三路抽檢,檢驗結果預計晚間就會出爐。