即時中心／陳思妤報導
台中市衛生局食安處到賣場抽驗台糖「安心豚」冷凍梅花肉片，驗出瘦肉精，同批商品下架停止販售並回收。台南市衛生局今（3）日表示，前往台糖公司柳營廠稽查，發現該產品為委託屏東信功實業股份有限公司屠宰，共819公斤已全數售出。台南市衛生局指出，畜牧場違法使用將由農政單位依法處辦；另食品業者，違反者依法可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
台南市衛生局表示，昨日下午接獲台中市食品藥物安全處通知台糖銷售之「梅花豬肉片」檢出西布特羅0.002 ppm與規定不符。隨即前往台糖公司柳營廠稽查，該產品非於該廠生產，為台糖公司畜牧場養殖之豬隻於2023年6月7日委託屏東信功實業股份有限公司屠宰，於2023年12月11日小分切包裝，共生產2730包（每包300公克），「已全數售出」。
台南市衛生局責令要求台糖公司依食品安全衛生管理法第41條立即下架回收該批違規產品，並提供豬隻來源牧場、相關違規產品數量及下游客戶等資料，並回報下架回收情形，以通知下游所轄衛生局監督下架回收。
台南市衛生局指出，西布特羅為禁用瘦肉精，在台灣為不得使用，「畜牧場違法使用則違反動物用藥品管理法，將由農政單位依法處辦。另食品業者，應符合食品安全衛生管理法第15條第1項規定，違反者依同法第44條第1項可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰」。
台南市衛生局提醒，食品業者倘發現產品有危害衛生安全時，應依食品安全衛生管理法第7條第5項主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖，若查獲仍販售問題產品，將依違反食品安全衛生管理法第47條處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
台南市衛生局強調，除持續針對畜肉產品持續監控，針對違規業者將會嚴格要求改善，再次提醒食品業者，應落實衛生自主管理，以免違規受罰。消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。
