世界剖蚵殼大賽愛爾蘭登場　拉脫維亞廚師抱回冠軍

主持人：「2、1開始！。」

主持人一聲令下，2024年世界開蚵仔殼世界大賽正式登場。

參賽者拿起牡蠣，另一手持蚵刀，迅速評估插入殼縫的角度和力道，快狠準還要確保蚵肉白白胖胖不受傷。

​​​​​​​​​​​​​​​​剖蚵參賽者克努森：「若拿到軟殼生蠔往手上剖，會破壞牡蠣肉被扣分，主要達到簡潔快速。」

愛爾蘭臨海城市"加威"，擁有全球歷史最悠久的牡蠣節，開牡蠣殼比賽，1954年發起，當年只有34人參加，數十個年頭，已讓比賽享譽全球，不只參觀民眾超多，還是國際認可的重要愛爾蘭盛會。

剖蚵參賽者彼得森：「我不能吃牡蠣也從來不愛吃，但我很喜歡開牡蠣殼，也喜歡整個活動凝聚的社群。」

不愛吃也能成職業開蚵手。而今年的冠軍，由來自拉脫維亞的廚師搶下。

剖蚵大賽冠軍普爾馬利：「感覺就像在作夢，多年來我夢想經歷這一刻，現在成真了！。」

開蚵讓專業的來，看到這一盤盤鮮美牡蠣的參觀民眾，只想大口放進嘴裡。