板橋"檸檬草茶房"15人疑中毒 最大的嫌疑是「冰塊」

  • 發佈時間:2024/10/17 13:29更新時間:2024/10/17 13:29
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板橋"檸檬草茶房"15人疑中毒 最大的嫌疑是「冰塊」
板橋檸檬草茶房15人疑食物中毒,衛生局下令勒令停業(圖/民視新聞)

生活中心/李管琯、曾宸洛 新北報導

又有食安狀況,有一組24名客人週日到新北板橋的「檸檬草美食茶房」用餐後,陸續17人出現身體不適,其中有15人上吐下瀉、發燒就醫。店家被新北衛生局下令停業4天調查,初步認為認為飲品的冰塊嫌疑最大。不過業者表示,當天用餐客人還有自備蛋糕內用,原因仍要等檢驗結果出爐,才能確定。

店門口立上大大告示牌,寫著10月16號到19號,停業4天。這家位在板橋,24小時營業的檸檬草美食房,傳出疑似集體食物中毒。10月13號,一組24人的客人,前往店內用餐,點了鬆餅以及酒水,卻在用完餐後集體上吐下瀉,其中17人感到身體不適,15人前往醫療院所就醫。檸檬草美食房板橋店店員:「客人只有喝飲料跟茶點,然後鬆餅這樣,因為是慶生,所以有自己帶一些蛋糕,冰塊的話,因為我們濾心也才剛換,然後因為我們冰塊都是新製的,所以目前的話,可能就是要等他們衛生局檢驗出來。」

板橋"檸檬草茶房"15人疑中毒 最大的嫌疑是「冰塊」
板橋檸檬草茶房15人疑食物中毒,衛生局下令勒令停業(圖/民視新聞)

15位就醫民眾,當天除了吃了店家的餐點、飲料,還有自備蛋糕內用,新北衛生局獲報後前往稽查,初步認為冰塊嫌疑最大,但不排除自備蛋糕也是可能原因。新北衛生局食藥科長楊舒秦:「設備未保持清潔,垃圾桶廚餘桶,未覆蓋等衛生缺失,已命業者限期改正,另外現場抽驗冰塊,珍奶以及鬆餅等檢驗衛生標準,那檢驗結果不符規定,經命限期改正後,復抽仍不合格,可處新台幣3萬元以上,300萬元以下的罰款。」

板橋"檸檬草茶房"15人疑中毒 最大的嫌疑是「冰塊」
疑食物中毒客人當日用餐畫面(圖/檸檬草美食茶房提供)

製冰機最近一次更換濾芯是10月1號,店家表示製作流程也都照舊。據了解,目前沒有新增其他客人出現不適症狀。醫師則提醒,店家食材保存,要留意「危險溫度」。毒物專家顏宗海:「金黃色葡萄球菌大腸桿菌,全部都容易在7到60度裡面滋長,所以我們就叫危險溫度,飲料盡量夏天可以在,一個小時內把它喝完,也不要放在室溫太久,因為暴露太久的話,也容易遇到危險溫度,會造成有些病原菌滋長。」哪個環節出了錯?還得等待稽查結果,只是台灣天氣悶熱,食材如何保存,業者得繃緊神經。