
地方中心/陳崇翰 基隆報導
現在正值剝皮魚洄游季節,這兩天,基隆潮境海灣,聚集50多艘,大大小小的漁船。漁民興奮出海捕撈,整個海灣像是被包圍一樣,形成了奇特景觀。不過,距離上次剝皮魚大咬,已經是4年前,這次魚群更靠近海灣,釣客在岸邊就能釣到。
海面上,漁船密密麻麻,週四基隆潮境海灣,出現數十艘漁船,因為剝皮魚大量出現,漁民興奮出海捕撈。漁民:「整個地上有沒有他要下班,下什麼班,你看冰箱你看冰箱,那麼多魚,哪有可能下班這個也全滿了,有沒有全部都是滿的有沒有」。

冰桶塞得滿滿滿,漁民臉上笑容藏不住。距離上次剝皮魚大咬,已經是四年前,不過,這兩天基隆潮境公園出現,50多艘漁船,但因為潮境海灣,有實施保育區禁止釣魚,漁民遵守規範,成群結隊,遠離保育區,形成「海灣被包圍」的有趣畫面。只是比起2020年,這次魚群更靠近海灣,釣客在岸邊就可以釣到!海科館主任陳麗淑:「在基隆我們把牠列為,我們秋天會出現的主要漁獲,只是說牠出現的地方牠不見得這麼靠岸,上一次靠岸我的印象中是大概2020年的時候,也是有大量的出現」。

剝皮魚屬於單棘魨科魚類,身體長橢圓形,呈灰褐色,夏秋為主要產季,因為料理前需要去頭去皮,因此被稱為剝皮魚,肉質鮮美清甜,無細小暗刺,被不少人喜愛,用香煎、紅燒、煮湯來烹飪。民眾:「剝皮魚稍微硬一點可是這個肉質也很好,沒有到硬到像笛鯛那麼硬」。魚販:「很多人買很多人喜歡吃肉質啊,沒有刺啊,最近牠價錢都太高了少啊,量少」。雖然剝皮魚目前產量豐富,也不是保育類,但海科館提醒民眾,適量捕撈,才不會破壞生態平衡。