中部中心／邱俊超 苗栗報導
位在苗栗大湖的薑麻園社區，海拔只有700多公尺，不過因為季節變化，每年11月到隔年3月左右，會出現高海拔地區才能看見的雲海，除了美麗景色，當地地形、氣後和土壤都十分適合種薑，業者也推出了一系列的創意美食。
雲霧繚繞，包裹山脈，流動快速，好像一片瀑布傾洩而下，雲霧之下，就是位在苗栗大湖鄉的薑麻園，每年11月到隔年3月左右，都會出現這副宛如仙境的美麗景色。
薑麻園居民涂育誠表示：「關刀山山脈它主要就是東北西南走向，東北西南走向跟我們東北季風的水氣，就會被這座山攔截，攔截下來就會累積在西面，如果累積的夠高，越過山頭之後就會有雲瀑的感覺。」
因為地勢獨特，造就了海拔只有700多公尺的薑麻園，可以看到幾乎只有在高海拔地區才能看見的雲海，也有民眾，千里迢迢，就只為了一睹美景。
除了季節限定雲海，當地因為地形、氣後和土壤適合種薑，造就了客家庄有名的薑絲炒大腸，業者還發揮創意，推出許多特色料理。
大火沸騰，金黃油亮的麵條在鍋中翻炒，這是當地業者，利用薑黃粉，混合山藥，製成的薑黃山藥麵，口感獨特，別有一番風味，除了特殊麵條，還有薑黃牛奶、薑黃茶包等等創意料理。
薑黃入菜，暖身暖心，業者發揮創意，推出不一樣的薑料理，讓民眾可以一邊享用美食，一邊享受薑麻園的季節限定雲海。
