中部中心／李文華 彰化報導
天氣冷颼颼，能吃到現做熱騰騰的餐點是一種幸福，彰化埔心鄉一名鐵板燒餐廳老闆，許增鏞，經營6年的鐵板燒，每天都供應大約二三十份熱騰騰的愛心待用餐給需要的人，2年前更開始加碼，贈送毛毯和發熱衣，每年準備150份，不但照顧弱勢吃飽、也照顧他們穿得暖。
餐廳內鐵板燒師傅的手忙不停；一旁老闆的手也沒休息，準備好毛毯和發熱衣，因為等一下要一起發送給來取用愛心餐的民眾。愛心待用餐餐廳老闆許增鏞：「能夠讓他們有熱騰騰的，愛心餐享用我們每天差不多有20位，最主要是居無定所的街友，他們住在外面能夠禦寒，我們都有發發熱衣還有這個毛毯。」
許老闆熱心公益，本身擔任埔心鄉埔心社區發展協會理事長，經營餐廳的初衷是提供民眾用餐方便，不為賺大錢，更是準備愛心待用餐幫助弱勢，愛心善行已經六年。符合資格的弱勢鄉親只要有需要，每年可到餐廳領取一次毛毯和發熱衣，連兩年各準備150份。
領取愛心餐民眾：「待用餐拿了4年，還有發熱衣拿了2年，所以說感到吃飽還有穿暖，所以說感謝老闆。」領取愛心餐民眾：「照顧我們這些弱勢的，接下來唉就有一餐沒兩餐的，來這愛心喔，就這愛心餐來這邊吃的時候，就很窩心啦。」有現炒熱騰騰的愛心餐，又有保暖的衣物毛毯，寒冬送暖，讓弱勢民眾暖胃又暖心。
