
南部中心/鄭兆佐、張可倫 台南報導
台南金鑽鳳梨,酸甜多汁的口感,近年來相當受日本消費者喜愛,加上政府大力開拓日本市場,去年鳳梨銷日量創新高,而今年金鑽鳳梨產季又到了,台南的業者忙著裝櫃出貨,預計今年外銷量能再破紀錄。

一顆顆碩大飽滿的金鑽鳳梨,工作人員仔細挑選,放上輸送帶,去除鳳梨頭,還得在切口殺菌消毒。金鑽鳳梨排好隊,經過層層關卡,分類檢驗,最後在包裝上,貼上日文標籤,因為這一箱箱鳳梨,都準備外銷到日本。寫著台灣產的金鑽鳳梨,受到日本消費者青睞。近年台灣外銷鳳梨,持續成長,2024年台灣鳳梨外銷量,再創新高,而光是外銷日本總量,就達1萬9808噸。農產國際行銷公司副總經理余建緯認為,日本人為什麼會喜歡台灣的金鑽鳳梨,是因為台灣的金鑽鳳梨整支都可以吃,包括果梗,台灣目前出口到日本的鳳梨,都一定會要求果實中心的甜度要14度,果實果梗中心的溫度,要在12度到20度之間。

台灣外銷日本的鳳梨,嚴格管理病蟲害,還附上日文翻譯的產銷履歷,日本消費者注重食安,還有水果甜度跟外型,因此台灣金鑽鳳梨,打敗其他競爭國家,銷日的鳳梨連年增加。農產國際行銷公司副總經理余建緯也提到,外銷成長量會一直增加是因為台灣一直在推廣我們的金鑽鳳梨,在日本也辦了很多的促銷會、展售會。近年政府積極輔導推廣,開拓日本市場,預期2025年輸日的鳳梨量,有望更加成長。