南投仁愛鄉草莓逆季登場! 高山氣候打造夏日限定風味

  • 發佈時間:2025/06/20 17:43更新時間:2025/06/20 17:43
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南投仁愛鄉草莓逆季登場! 高山氣候打造夏日限定風味
南投仁愛鄉草莓逆季登場! 高山氣候打造夏日限定風味

中部中心/張家維 南投報導

草莓產季在冬季,但南投仁愛鄉農會輔導農民,在高海拔的合歡山,開始試種草莓,夏季也能吹著合歡山的冷氣長大,目前草莓進入採收期,預計7、8月盛產,產量不大,但可錯開平地產期。

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沒有看錯!進入烈焰夏日,我們來到的是草莓園!籃子裡採了一顆顆,紅通通又大又飽滿,夏天居然可以採草莓!這可是在仁愛鄉農會輔導下,果農種出的高山夏日限定版。草莓農張沁玥:「吃到日本的進口草莓,我就想說,哇!這草莓這麼厲害、這麼好吃,我就想說來試著種看看,看看我們山上有沒有機會發展夏天的草莓,我覺得我們跟日本(草莓)比起來,我們的Q度旗鼓相當。」


南投仁愛鄉草莓逆季登場! 高山氣候打造夏日限定風味
仁愛鄉農民張沁玥高山草莓種植第三年 (圖/民視新聞)



總不能果農自賣自誇,外觀紅得發亮的香水草莓,像顆紅寶石,難得的夏日草莓,真的有沒有很好吃?民眾:「吃起來就是特別的Q,可能是氣號溫差比較大的關係,所以它的(果肉)比較厚實,吃起來的話,它的香氣特別重,一咬下去那個香氣很重。」


南投仁愛鄉草莓逆季登場! 高山氣候打造夏日限定風味
仁愛鄉農會輔導農民栽種 預計7、8月進入盛產期並延續至11月(圖/民視新聞)



仁愛因地處高海拔,入夏涼爽,日夜溫差達8度以上,吹合歡山冷氣長大的夏日草莓很有潛力。仁愛鄉農會行銷部主任阿百.娃秝絲:「目前在仁愛鄉裡面,大改有6.7戶栽培,之後我們可能會連結其他產區的仁愛鄉農民,一起來擴大推廣。」仁愛鄉農會表示,目前栽種的農戶不多,夏季草莓產量有限,預計7、8月進入盛產期,並延續至11月,夏天想吃可口的草莓,高山草莓滿足你!


南投仁愛鄉草莓逆季登場! 高山氣候打造夏日限定風味
南投仁愛鄉草莓來了 高山氣候打造夏日限定(圖/民視新聞)



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