
娛樂中心/黃韻靜 綜合報導
每周三、四晚上10:15由梁赫群以及嚴立婷主持的《姊妹亮起來》日前邀請萁萁+荒謬媽媽萁媽、和家馨+高帥兒子柏廷進行全家拼健康的食安考題挑戰賽,也邀請了肝膽腸胃科-蕭敦仁以及料理達人-李德全進行解題。

萁萁控訴萁媽有很多阿嬤的偏方,以前女兒黃太后便秘的時候,萁媽都是用大骨湯加牛奶給女兒喝,聲稱這樣可以治便秘,但萁萁總覺得會有重金屬,擔心對孩子的身體會有負擔。萁媽反駁會便秘就是攝取的油脂不夠,所以要有油才可以上廁所順利,更加碼自曝餵孫子吃飯會先用嘴巴咬一咬「檢查」過後才會讓孫子吃,就是怕孫子會不小心吃到骨頭或是魚刺,所以檢查就很重要,讓全場來賓驚呼。

肝膽腸胃科醫師-蕭敦仁提醒夏天很容易會有食安問題,因為夏天氣候炎熱又潮濕,細菌滋長的非常快,特別要注意仙人掌桿菌,這種菌並不會讓食物的味道改變,但一吃下肚就會拉肚子拉到痛不欲生。料理達人-李德全也提醒常常外食的大家,從一些小細節就可以判斷出店家的衛生清潔有沒有做完善,第一個就是砧板,如果太凹凸不平就很容易會有細菌超標的問題。竹蒸籠也要多多注意,因為小強很容易會藏在裡面。

和家馨表示兒子何柏廷對於吃的方面很有勇氣嘗試,有次因為太想吃鮭魚生魚片,於是就跑到美式大買場買一大塊的鮭魚切來吃,吃完後肚子痛到不得了,才知道原來並不是所有的鮭魚都是可以做生魚片。何柏廷表示會想嘗試是因為美式大賣場鮭魚賣很貴,異想天開覺得生吃也不會有問題,殊不知才吃完沒多久,就度過了一整周的尋麻疹生活。除此之外,還曾經太想知道生牛肉是什麼味道,於是就把美式大賣場的生牛肉拿來生吃。

節目中也分享了產銷履歷農產品標章,產銷履歷是自願性農產品驗證制度,通過驗證的產品才可使用產銷履歷標章及宣稱「產銷履歷」。消費者輸入產銷履歷農產品追溯碼或掃描QR Code,即可查詢產銷履歷農產品的生產者、驗證機構、產地、生產紀錄及包裝日期等資訊,安心享用安全農產品,像說很多人說台南好吃好玩又有好多農特產品,但是如果你想要買到真的來自台南的農產品,就一定要認識一個南得極品,幫大家挑過、篩選過的「超優農產品」。是台南市政府推出的雙重認證制度。第一關,產品要先有CAS、有機或產銷履歷,安全有保障;第二關,再由一群農業、食安專家嚴選評分,品質真的頂尖才會獲得標章,等於是台南在地的“農產品金馬獎”。