
財經中心/綜合報導
這幾年,超商賣鮮食商品,競爭是越來越激烈,各家業者透過與不同品牌合作,吸引消費者的目光。這次更找上知名酒廠授權,將高梁酒入菜,製作出酒香肉包、烤肉串、便當等餐點。
熱騰騰的包子,一剝開就散發淡淡的酒香,裡面包的是高粱酒香腸和鹹香豬肉餡,還有使用高粱酒鹽麴醃製,烤到焦香的雞肉串,讓人看得口水直流。
知名酒廠首次品牌授權,與超商合作,共推出8種商品,包含高粱酒咖啡調飲和雙主菜便當,都利用巧思,將醇香高粱酒入菜。超商的鮮食商機越來越大,以去年來看,泛鮮食創下300億業績,因此透過跨品牌合作,來做出差異化。酒廠則是看好超商的通路優勢,還有年輕人日常用餐需求,多角化經營下,也能接觸到新的市場。