
中部中心/黃毓倫、蔡松霖 雲林報導
全台豬隻供應吃緊,29日豬肉全國拍賣價,已經飆到每公斤105.14元,農業部公告,全台肉品拍賣市場,30日統一增休一天,調節市場價格。豬源大缺,這波漲價讓民眾很有感,來到傳統市場買豬肉,只能少買一點!
夾起豬肉片,在滾燙的湯裡面涮幾秒,這是很多人吃火鍋必點的食材之一,現在想吃豬肉,得多花點錢了,因為市場上豬源嚴重不足。
雲林縣肉品市場業務課長陳美君:「以昨天(29日)來說,全國的拍賣價收在(每公斤)105.14,我們雲林肉品市場是在104.83,因為近期的豬源不足,所以嚴重影響到,全國的拍賣量全部都下降,造成豬隻的價格都破百,農業部決定,今天7月30日增休一天,全國停止拍賣。」

原本豬隻在夏天成長就緩慢,現在又受到雨災影響,嘉義日前還有豬舍淹水,損失慘重。各縣市肉品拍賣市場大都一周休1天,7月大都休5天,現在全國統一,又加休一天7月30日,以便調節市場價格。由於拍賣價持續飆破百元,零售價也跟著攀升。

豬肉攤商:「(豬價一斤多少),我們這漂亮的(豬肉),都差不多120元,(之前上個月還沒這麼貴嗎),(上個月)沒這麼貴,現在缺豬又颱風掃一下更缺。」
民眾:「現在豬價價格很高,可能是這幾天風雨的關係,但是我們還是要吃,所以買豬肉的時候,為了省錢會買少一點。」
民眾:「還是一樣(買)啊,因為我們在做生意,(變成價格成本會比較高),差不多啦,對啊,豬肉本來就貴啊。」
民眾無奈地說,豬肉價格已經貴很久了,為了做生意還是得多掏點錢。大雨釀災,不只造成家園淹水,更波及民生物資,這波漲價讓民眾很有感!