
中部中心/黃毓倫、林進龍 台中報導
第五屆台灣百大糕餅伴手禮,在台中舉辦頒獎典禮,超過200家糕餅伴手禮業者,參與評鑑,透過百大糕餅伴手禮認證標章,協助業者行銷,同時也要把餅做大,不只在國內販售,也要行銷到全世界,讓國際人士想到台灣,就想到美味的糕餅!
台灣百大糕餅伴手禮,第五屆評鑑結果出爐,得獎的業者一一上台接受表揚。
中華民國糕餅全國聯合會理事長周子良:「為了挖掘各縣市,台灣各縣市一些,很有名的名店還有名師,很多他們的產品都非常的好,我們藉這個頒獎變成一個標章,讓各店家能夠藉由這個,百大糕餅伴手禮這個標章,能夠做行銷。」

金質獎得獎業者:「我們使用的就是天然的海藻糖,我們在研發的方向是以,比較健康的一個趨勢,例如包含比較低醣然後低油,然後多層次的一個概念,可以讓消費者吃到,還保有中式糕餅的一個原味,但是在健康跟營養上面,都不會有太大負擔的。」
頒獎典禮會場,同步展出得獎產品,包括鳳梨酥、蛋黃酥等各式各樣糕餅,為了拓展海外市場,現場也邀請海外通路商,進行國際商機媒合。

中華民國糕餅全國聯合會理事長周子良:「糕餅一年的業績大概有一千多億,我們更加強,能夠目標藉由外銷,能夠增加到兩千億以上,讓國際人士想到台灣,就想到台灣美味的糕餅,想到糕餅就想到美麗的台灣。」
糕餅全國聯合會推動台灣糕餅,走向國際舞台,要讓全世界知道,台灣人真的很會做糕餅!