
南部中心/林俊明 台南報導
台南新營一間在地小吃店,招牌虱目魚炒飯相當有人氣,不過許多顧客特地遠道而來,還不只是為了吃美食,原因是老闆炒飯時,都會搭配魔性的舞步,超浮誇的炒飯姿勢,吸引不少客人目光。

民眾:「炒飯的方式鏗鏗鏘鏘,我特地從雲林過來。」民眾:「很像跳舞,動作很大很讚。」
老闆一邊浮誇炒飯,另一個煎台上,金黃香脆的虱目魚也準備起鍋。一大塊油量虱目魚,蓋在炒飯上,這是台南新營這間小吃店的人氣美食,不少饕客慕名而來,還指定要看老闆的超特殊炒飯舞。
老闆黃俊翔:「大家都叫我鏘鏘,因為炒飯會鏘鏘,會一直鏘啊,所以大家叫我鏘鏘。」

不過也有網友搞笑說,這樣的炒飯方式,煮了三鍋飯就有兩鍋掉在地上,地上的飯根本比鍋上的多。老闆黃俊翔:「這就是沒辦法的就是這樣,量炒比較多就是一定會飛。」
老闆說,之所以用鐵板炒飯是因為溫度穩定,炒出來的飯比較好吃,原本就是在地小有名氣的美食,這回又因為鏘鏘鏘魔性舞步,引起話題。