阿里山「山美部落」推一日遊　在地美食、文化盛宴

翠綠飽滿的秋葵，一根根採下，旁邊這區則是絲瓜園。往後頭走，這區是豬圈，池子裡養的是台灣鯛，另外也養雞，就連雞蛋也是自產的。這不是個普通農場，而是嘉義阿里山山美部落的餐廳打造出來，鄒式烤肉上頭的香腸，都是自家生產。山芹菜煎蛋、阿里山山葵涼拌木耳、炸木薯等一整桌原民風味餐點，邊品嘗美食還能欣賞福美吊橋。餐廳業者溫雅嵐說，我們也沒有什麼添加特別什麼調味料，就好山好水做出來，用最新鮮的方式呈現給大家，大家就印象深刻。」

吃飽了，還能來到達娜伊谷體驗鄒族文化。鯝事起源工作坊經理陳后閔示範，要用力打，聽到到底的聲音才表示你有好好在出力。拿著杵用力打，裡頭放的是小米，得集結眾人力量，才能完成小米釀。遊客，用起來會手痠痠的，但體驗活動很有趣。另外一頭，則是竹杯製作，從竹子開始切割，還得細心慢慢磨。遊客說，把大自然的東西拿來做一個充分利用，非常適合親子過來這邊玩。最能感受原民活力的樂舞展演，更是不能錯過。鯝事起源工作坊經理陳后閔表示我們工作坊有做很多的套裝行程，我們有一個比較特別的叫做水上餐廳，它是我們比較特別的用餐體驗，我們一樣會帶入導覽跟文化的東西，我們會帶客人到達娜伊谷溪裡吃飯。回家前，也能帶些伴手禮，來自逐鹿部落的巨無霸麵包，用傳統「老麵發酵」手法製成，外皮微酥、內裡柔軟；嘉義縣阿里山鄉是鄒族的主要聚居地，共有9大部落，擁有豐富的人文底蘊與自然生態，多元的體驗行程，讓親子同遊兼具趣味與收穫。