地方中心／黃富溢宜蘭報導
宜蘭南方澳有鯖魚故鄉之稱，蘇澳區漁會周末兩天將舉辦鯖魚節活動，屆時會以鋼鐵人在港內特技秀開場，令人期待。而今天預告記者會上，更是有家政媽媽烹調美味的鯖魚料理，讓代理縣長品嘗後直呼"有海的味道"。
主持人：「從鯖開始讓海更鯖。」
2025南方澳鯖魚節登場，家政班媽媽把新鮮肥美的在地特產鯖魚下鍋油煎。滋滋作響香氣四溢，宜蘭縣代理縣長林茂雄和宜蘭縣議長張勝德更是聞香而來。宜蘭縣代縣長林茂盛：「鮮嫩又有海的味道讚。」宜蘭縣議長張勝德：「整個就是一個煎單的料理，可是越簡單越不容易，相當好吃歡迎大家來試吃。」
簡單的食材就能展現美味，油煎鯖魚當主菜，只佐以簡單蔬菜，這就是漁夫出海的便當菜色，再加上diy魚丸湯，就是豐盛的一餐。
蘇澳區漁會總幹事陳春生：「我們今年推出食漁教育魚丸DIY，往年有鯖魚如何製造，今年有鯖魚生魚片提供大家品嚐。」
宜蘭南方澳鯖魚節，11月1日至11月2日在南方澳第三漁港舉行，有美食，也有闖關活動，邀請民眾用玩樂了解永續海洋重要性，感受南方澳大海能量。
