
即時中心/顏一軒報導
好難過!台南經營長達35年的知名小吃店「林家肉燥飯」昨(3)日宣布即將熄燈。這間店以10元銅板價的肉燥飯聞名,就連總統賴清德2023年競選大位期間,也曾低調造訪這間由創作歌手「阿雞 GLOJ」(林泰佑)與家人共同經營的小吃店,如今突然傳出即將結束營業的消息,讓不少老饕與在地民眾感到不捨,民進黨台南市議員蔡麗青也留言感嘆,「以後看不到熱心的伯父跟大家打招呼點餐了,為你們加油」。
「林家肉燥飯」於1990年在南園街養生市場起家,後遷至安和路一段;店家35年來始終堅持一碗肉燥飯只賣10元,親民的價格與樸實家常的滋味,是許多台南在地人兒時的重要記憶。然而,業者突然在臉書粉專貼出一句,「林家肉燥飯,謝謝大家,下台一鞠躬」,宣告即將畫下句點。

業者指出,「從阿公帶著孫子來吃,到孫子長大帶著自己的孩子來吃,『林家肉燥飯』彷彿是每個老客人家裡的第2個廚房;一碗肉燥飯10元,35年的堅持,裡頭蘊含的不只美味,還有辛苦的血汗,和已工作到變形的一把老骨頭⋯」。

「林家肉燥飯」表示,「如今林老北和林老目(兩位老闆)年事已高,忍痛做的重大決定,想說的話太多了,期間真的非常感謝所有人的支持,『林家肉燥飯』的扛棒(招牌),會繼續扛在肩上,無論未來走向何方,也請再給我們支持!加油!打氣」。

業者感謝大家對「林家肉燥飯」的支持,並喊話大家如果對於這間小吃店有照片、有回憶、有故事、有想說的話,都可以放上來跟大家一起分享。
其實,店家曾於11月7日發文透露林老闆接受疝氣手術,一切順利,因此同月6日至30日暫時店休,如今突然傳來歇業的消息,讓許多網友不捨地說,「支持兒子繼續傳承下去」、「感謝你們」、「可惜上次去台南剛好休息,沒想到沒機會再吃到了」、「非常好吃肉燥飯」「有緩衝時間嗎 想帶還沒吃過的朋友去吃吃」、「謝謝林爸林媽,肉燥飯真的很好吃,我會一直記得你們」、「辛苦了!我鹹粥+三寶 沒了😭」。
時任副總統賴清德於前(2023)年6月16日競選總統期間,就曾低調前往「林家肉燥飯」,並在隔天於社群平台貼出「深夜美食文」,當時就有不少人打趣對賴清德說,「會一堆人叫你出來道歉」、「你完蛋了這個時候發」;而阿雞更表示,連知名美食旅遊節目,都比不上賴清德的魅力。
賴清德當時在大力推薦「林家肉燥飯」的影片中表示,道地肉燥飯,成功要件有好幾個,第一,米一定要好吃;第二,配料一定要獨到,口味要好,香味要夠,林家肉燥飯具備了這些要件,這個是台南美食吸引人的地方。
特別的是,賴清德在和店內友人合照時,為了學習當饒舌歌手,還比出Rocker(饒舌歌手)的手勢,並在手板上留下簽名,行銷在地美食不遺餘力,魅力無法擋。
「阿雞GLOJ」接受YouTube頻道《生活在台南的蔥仔蛋》受訪時說,賴清德來用餐時,小吃店內裡面只能用「乒乓叫」來形容,儘管他沒事先對外預告,但賴副悄悄現身時,現場人潮滿滿,賴粉蜂擁而至,而維安人員的戒備更讓他感受到,林家肉燥飯第一次這麼安全;阿雞更打趣地說,「全台灣的YouTuber、部落客都沒什麼,只要賴清德去吃過就出名了,《食尚玩家》節目都比不上賴副總統的魅力」。
賴清德當時PO文後,阿雞也留言回應,「感謝賴清德蒞臨林家肉燥飯,希望賴副佮隨行的逐家攏有食飽飽喲!」,其他網友則笑稱,「現在都幾點了!發這麼罪惡的肉燥飯對嗎,不過賴副總算開始跟鏡頭講話了,好的開始。另外推一下選歌,海豚刑警讚讚」。

















