財經中心／呂中漁、陳聖翰 台北報導不同於美國牛肉和澳洲牛肉，義大利的奇亞尼那牛，有著濃郁的肉香，和淡淡香草的氣息，有飯店業者就找來義大利肉品商，推出36盎司巨無霸的丁骨牛排，並使用西西里島的料理手藝，讓民眾能吃到原汁原味。

頂級牛排店一間接著一間開，有飯店牛排館跳脫制式套餐，推出客製化服務，從小份量的6盎司老饕牛排，一直到比臉大的16盎司丁骨牛排，都可以選擇，希望讓愛吃肉的老饕們，都可以吃得盡興。

天氣熱影響胃口，有飯店業者就趁勢推出清爽的南義料理，像是貓耳朵造型的義大利麵，只要利用小火快炒蒜頭爆香，加上海鮮和蔬菜點綴，光看就很吸引人，另外為了滿足饕客味蕾，還有2.5公斤的丁骨牛排！