鰤魚除了做生魚片，台北有餐廳，水果飼養的鰤魚，除了涮涮鍋，爽脆魚皮變身沙拉，肉質扎實的魚下巴送進烤爐火烤，味道如何一起去品嘗。

疫情微解封，但餐廳內用依舊不開放，台北有飯店，把住宿結合烤鴨三吃，讓客房變身私人用餐包廂，直接在客房內用，不用和其他人接觸，目前一天限量20組試水溫，周末已經全訂滿，也帶動住房率。

傳統烤鴨三吃有新吃法！飯店主廚耗時三個多月，研發外酥內嫩的廣式片鴨，並以桂花製成的餅皮，取代傳統荷葉餅皮，包夾鴨肉，吃起來清爽可口，散發淡淡花香，還有現做的避風塘鴨披薩，顛覆傳統的創新做法，希望吸引民眾青睞。