傳統的辦桌，常常要呼朋引伴一大桌才能吃。台北有餐廳，把辦桌精緻化，脆皮雞工續不變，但改用了一斤半的小土雞，還有三杯鱸鰻、橙汁排骨，味道如何一起去嚐嚐！