蛋糕甜點師傅感覺是個充滿夢幻的職業，但在日本卻有很多年輕蛋糕師，因為工作超時身體不堪負荷，最後黯然離開這一行。有店家為了留住人才，每個禮拜訂出一天「不賣蛋糕」，讓員工可以週休二日，好好休息，更願意長久的做下去。