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  • 中式料理
  • 黑白大廚鄭智善來台 秀廚藝復刻「經典拔絲」 再推新菜色
    2025/02/20 13:26:40

    黑白大廚鄭智善來台 秀廚藝復刻「經典拔絲」 再推新菜色

    財經中心/鄧庭婷、賴文軒 台北報導南韓港點女王鄭智善,先前在料理實境節目上,因精湛的廚藝,獲得超高人氣,其中,拔絲的製作過程,也讓人印象深刻,就在今天(20號),鄭智善也來到台灣,推出跨海合作的2款新菜色。
  • 炒飯有「鍋氣」老饕都說讚!他卻疑惑:那到底是什麼…醫曝「恐怖真相」
    2024/05/24 11:53:52

    炒飯有「鍋氣」老饕都說讚!他卻疑惑:那到底是什麼…醫曝「恐怖真相」

    生活中心/施天擇報導炒鍋是不少家庭的必備廚具,用來烹煮各類中式料理;而炒飯則可能是其中最受歡迎的,看似簡單的料理方式卻也蘊含不少巧思。就有網友表示,看到很多人強調炒飯「一定要有『鍋氣』才會好吃」,但他自己根本吃不出來,好奇「鍋氣到底是什麼」,引起網友熱烈討論。
  • 台灣趴趴走/想吃特別中式料理 台北車站附近華陰街 口味獨特廣東客家菜
    2023/10/24 18:18:31

    台灣趴趴走/想吃特別中式料理 台北車站附近華陰街 口味獨特廣東客家菜

    論壇中心/綜合報導說到客家菜,許多人會想到在新竹、苗栗、屏東美濃都有非常多家好吃的客家餐廳,但是其實在台北後火車站的華陰街裡面,有一間客家餐廳非常不一樣,據說偏廣東菜系,店家自稱「廣東客家菜」,這跟其它「客家菜」到底哪裡不一樣?來看以下的介紹!
  • 遇見新香港!型男法比歐划獨木舟海上漫遊 顛覆高樓林立舊印象
    2022/01/18 19:19:47

    遇見新香港!型男法比歐划獨木舟海上漫遊 顛覆高樓林立舊印象

    影音中心/陳祁報導香港,來自世界各地的人以此為家,在此互相交流,發展出獨樹一格的新風貌。TLC旅遊生活頻道找來熱愛亞洲文化的法國型男法比歐(Fabio Grangeon),主持全新節目《香港新滋味》,此次他在香港鐵粉及在地人的帶領下,走訪熱帶海灘風情及文創小店崛起的西貢、匯集潮流餐廳及酒吧的中環,和擁有全球最大文化藝術項目「西九文化區」的西九龍。法比歐表示:「原本對香港的印象是高樓林立,此趟旅程發
  • 改良自無錫排骨 栗子紅米排肉嫩香甜
    2019/03/12 17:37:30

    改良自無錫排骨 栗子紅米排肉嫩香甜

    吃過紅燒牛腩、咖哩牛腩,不過台北有餐廳,把牛腩先滷再炸,吃法彷彿烤鴨,用方餅包起來吃,更改良無錫排骨,用紅穀米染紅排骨,味道如何一起去品嚐。
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