金蛇起舞迎新歲，福氣盈門笑開懷！在這充滿喜氣的日子裡，為了感謝廣大觀眾的支持與厚愛，民視新聞特別舉辦限時抽獎活動，與大家一起分享健康與喜悅！只要在2025/1/10 13:00前，不論您是新會員還是舊會員，活動期間內註冊民視新聞APP會員，並正確填寫資料(姓名/電話/信箱/地址)，即可參加抽獎將健康帶回家🎁本活動將抽出幸運得主將有機會獲得娘家益生菌乳酸菌膠囊（30粒/盒），為新的一年注入滿滿活力

【工商好消息】你知道嗎？人體的免疫細胞有70%在腸道，想增強免疫力除了運動、攝取健康的食物之外，腸道的保養也是非常重要的，但要怎麼讓腸道存有更多好菌呢？

飲酒過量、容易喝醉出糗、而且有害健康，想要品嚐美酒口感，又不想要醉醺醺的副作用，就有多家日本業者，推出「無酒精」的調酒飲料，使用的原料也相當特別，居然是醃漬物的乳酸菌，還有水果醋。

台大微生物權威教授潘子明，最新研究躍上國際期刊，還被選為封面故事，堪稱台灣之光，因為他所研發的獨特的益生菌「NTU101」」，還發現對直腸癌患者來說，能有效降低化療副作用，保健食品學會更期許，能有更多本土保健食品走向國際。

近年在餐飲界十分流行透過熟成處理，為食材增添特殊風味。除了民眾熟知的牛肉之外，從甜點到水產海鮮，都能利用熟成手法，讓食物變得更加美味，甚至衍生出更多附加價值，帶您一起來看看。