地方中心／黃兆康　新竹報導總部位於新加坡的食品品牌ShakeSalad，近日正式更名，不過，改完名字後，卻被台灣乾拌麵品牌業者指控，疑似有抄襲嫌疑，因為從品牌名稱、視覺設計及色彩風格，幾乎一模一樣，相似度相當高，不過，對方團隊卻聲稱一切只是巧合，讓台灣業者相當無奈。

娛樂中心／周孟漢報導49歲女星賈靜雯擁有亮麗的外表和精湛演技，去年（2023）參加實境秀《乘風2023》（浪姐4），精采表現圈粉無數，雖然她已是3寶媽，但至今仍保養得非常好；除此之外，她與弟弟衛斯理一起創立的乾拌麵品牌，也經營得相當出色，昨（2）日她偷偷到101視察乾拌麵銷售情況時，完全零偽裝的模樣，絲毫看不出任何一點歲月痕跡，引發討論。

生活中心／郭嘉柔報導不少人遇到颱風天就會想要窩在家裡吃一碗熱騰騰的泡麵，而很多民眾也會趁著風雨還小的時候，到賣場搶購泡麵或微波食品，準備與颱風天抗戰。不過有位營養師在社群平台上列出10款颱風天較常被囤貨的食品熱量及鈉含量，其中牛肉麵調理包的卡路里高達770，鈉含量則是2260位居冠軍，而最後一名則是冷凍毛豆，熱量只有80，鈉含量也才223，非常適合在颱風天當作零嘴解饞的食物。

民視新聞／鄭博暉、林俊明台南市報導台灣乾拌麵市場廣大，現在連監獄也要來搶食這塊大餅。台南第二監獄成立製麵所，找來關廟麵老師傅教導受刑人做麵條，還設置新的曬麵場，以純手工、全日曬的方式，做出5種天然蔬果口味的乾拌麵。

生活中心／李明融報導如果忘記帶便當盒，你會怎麼辦？有一名學生午餐要吃乾拌麵，竟然忘記帶便當盒裝，但她馬上腦筋急轉彎，從抽屜翻出「數學講義」，用超狂方式「實際應用」，解決午餐遇到的問題，貼文一出，不少網友紛紛笑翻大讚「原來這麼實用」！

天氣冷的時候只想在家自己煮一碗麵享用，現在市面上的乾拌麵那麼多，真的不知道到底要怎麼選，於是就直接一次買了福忠眷村醬麵、來拌麵和三風製麵三家的辣乾拌麵，剛好也可以來做個乾拌麵大評比。

近年乾拌麵市場快速成長，根據經濟部統計，每年的產值高達百億元，就有食品業者看準商機，研發新的古早味乾拌麵及擔仔麵，要搶攻饕客味蕾。

力拚要拉高莫德納疫苗的施打意願，屏東縣端出最狂的打疫苗送現金500元，高雄則是打就送超商或賣場禮券200元，現在又有更多縣市政府也跟進加碼，嘉義市宣布在12月11日、12日，只要是符合資格的民眾，到市府指定的施打站接種疫苗，就會贈送200元的賣場禮券，而且包括施打的賣場、電影院等業者，也端出了加碼優惠，加送飲料麵包組、電影兌換券等多種不同的好禮，希望能促進打氣。

從今年初爆發疫情之後，意外帶動起居家生活的「宅經濟」，許多能在家裡有能完成的美食，因此開始蓬勃發展。台北知名茶品牌「不二堂Ateliea Tea」這次與Walkerland跨界聯名，推出以茶為主的「茶拌麵」，使用天然食材將烏龍茶與拌麵完美結合，讓你不只是吃拌麵，還可以品嘗到烏龍茶的淡淡清香！

生活中心／翁語岑報導　泡麵烹煮快速又方便，又有許多五花八門的口味能夠選擇，是許多民眾最愛的宵夜之一，簡單平凡的美味，可以說是CP值超高。多數人的做法，是直接用熱水將面泡開，不過料理的搜狐號《冬天愛運動》分享3種泡麵「神級吃法」吃法，直呼「開水沖泡麵已經out了」，其中「第3款」，口感更是相當高級。

娛樂中心／李家穎報導蕭敬騰的副業版圖不斷擴張，今年生日（3/30）當天才宣布擔綱中國全新餐飲品牌「傅麵麵」品牌主理人，17日更蒞臨中國成都首店為開幕加持，好人緣爆棚的蕭敬騰讓不少圈內大咖為他獻上祝福，包含小S、蔡康永、鄧超、謝霆鋒、關之琳等，兩岸三地的重量級演藝圈好友祝賀他開業大吉，蕭敬騰也開心又感謝的表示：「真的揪甘心～好感謝大家的祝福，聽說也是第一次遇到祝賀影片多到發不完（笑）！」，另外蕭敬騰

又有明星要進攻乾拌麵市場！演藝圈大哥徐乃麟推出新品牌，自嘲取名為「輸不起」，期盼透過逆向行銷，揮別過往負面聲量，但被問到有沒有跟節目搭檔，乾拌麵「始祖」曾國城請教，乃哥笑說，這次要做乾拌麵，完全沒有告訴他，也不敢向他討教。

近年有許多明星投入拌麵產業，老蕭、曾拌麵等等，但藝人賈靜雯和弟弟衛斯理也成立麵食品牌，卻被發現其中「燒椒麵」醬料含豆瓣醬，並未依法明確標明「防腐劑」等成分，遭衛生局開罰3萬元。賈靜雯也親自回應了，商品將先下架，檢驗再繼續上架，持續改進，歡迎消費者繼續監督。

這幾年國內吹起一股乾拌麵風潮，現在這股風潮還吹進了美國，乾拌麵龍頭品牌，光是在美國一年能賣出3千萬包，更有不少藝人也嗅到商機，像是曾國城、賈靜雯還有歌手蕭敬騰，都推自創品牌，看準的其實就是國內一年高達20億的乾拌麵市場。

受到疫情影響，民眾除了注重防疫跟更注重吃的營養均衡，減少外食頻率後，許多人開始在家開伙料理，也趁機帶動了乾拌麵的銷量，其實乾麵一直以來都是台灣的庶民美食，而國內的速食麵商機，一年更高達上百億元，也讓不少食品大廠紛紛搶進乾拌麵市場，堪稱國內龍頭品牌阿舍乾麵，現在更進軍美國，成功靠著台灣味打開知名度，不只榮獲商業雜誌評選為美國前5千大企業中，在食品類排名第11強，是台灣唯一入榜的食品業，光是2019年