影音中心／劉又瑋報導YouTube頻道「在家做生魚片」由1位熱愛魚類料理的達人所經營，透過他純熟的刀工，只要魚類夠新鮮，都能變成各式生魚片以及特色菜餚，日前他收到1位南方澳船長贈送的深海魚，在細長黝黑外表下，這條魚有著不成比例的大眼，魚身背鰭攤開後像極一整片扇子，鋒利牙齒更讓牠如同深海猛獸一般，即便料理經驗豐富的他也從未見過，達人一如往來地透過俐落身手處理魚隻，在清理內臟和排泄部位時，發現裡面有幾

蚵仔麵線是台灣的國民小吃，不過台北有台菜餐廳，把蚵仔麵線變乾的，煎到兩面金黃，就連蜜漬排骨也熔合韓國醬料，變成熔岩排骨，味道如何一起去品嘗。