中菜玩創意，台北有餐廳把川菜乾鍋排骨，變身一人份丼飯，放進傳統菜櫥，增添趣味，熬了8小時的乳白高湯，吃法彷彿日本土瓶蒸，味道如何一起去品嘗。

天氣冷，不少人愛吃麻辣火鍋。台北有餐廳把火鍋常見的大腸、豆腐融入四川香料變乾鍋。還有台灣地圖炒飯，讓人從台灣頭吃到台灣尾，味道如何一起去嚐嚐？