中部中心／李坤錫、余壽生、林賢明報導薑絲是很多料理，不可或缺的食材，但很多民眾擔心，買到漂白過的薑絲，會影響身體健康；對此，台中市食安處表示，薑絲依法可以添加二氧化硫漂白，但不能超過每公斤0.03公克的法規規定；衛生單位會不定期稽查市售的薑絲，為民眾食安把關。

南太平洋島國東加海底火山，14日、15日接連發生兩次大噴發，威力創下30年來最高，被NASA科學家認證是廣島原子彈的500倍。隨之而來的海嘯，摧毀鄰近小島，衝擊太平洋沿岸國家，連1萬公里遠的美國都無法倖免。不僅東加海底電纜受損，又被厚厚火山灰覆蓋，增加救援困難，也對全球生態造成長遠影響。在南美秘魯，就有600多桶原油不敵海浪異常波動外洩，導致海洋嚴重汙染；另外也有不少人擔心，火山噴發的大量二氧化硫

武漢肺炎持續蔓延，法醫高大成在接受媒體訪問時，大膽預言中國將有上億人感染，引發中國網友不滿，翻牆灌爆高大成粉絲團。讓高大成發言反擊，中國網友想盡辦法，假裝自己非疫區，還結合韓粉，甚至設定限制中國、簡體字人名讀取，但粉絲團還是被網友攻陷。

武漢肺炎疫情在中國失控，現在傳出武漢爆出大量二氧化硫，數值相當於要燒1萬4000具屍體，加上網路流傳市區起大火、空氣糟糕、火葬場人員唱歌壯膽，甚至有人匿名爆料，說自己在火神山醫院工作，每天都有病人被帶走，離開後沒再回來過，而且全都沒紀錄，懷疑病患屍體，全被官方燒毀。

紐西蘭北島東岸的觀光勝地「懷特島」，昨（9）日發生火山爆發，事發當時有47名13到72歲的遊客在島上，除了紐西蘭本地人，還有來自美中澳等地的遊客，不少人嚴重燒傷，目前只有3人出院、31人住院中，其中27人燒傷面積超過30%，另外還有5人不幸身亡、8人下落不明，警方表示，空中偵查沒發現任何生命跡象，失蹤者恐已全數罹難，他們已經針對此事展開刑事調查。

夏威夷大島的火山噴發已進入第四天，空氣中瀰漫著刺鼻的二氧化硫，高溫熔岩也不斷從基拉韋厄火山流出，吞噬至少35棟建築物，其中26間為民宅。當地政府已撤離1700多位居民以策安全，只是這場火山噴發，不知何時才會結束。

夏威夷大島的基拉韋厄火山，4日以來持續噴發，除了岩漿流入住宅，造成損壞，還引起多起地震，最大規模甚至達到6.9，而隨著岩漿噴發釋出的二氧化硫，也會對人體健康造成嚴重損害，目前當地政府持續密集監控火山活動，以防更多災情。

夏威夷大島的「基拉韋厄火山」昨天出現大規模噴發，大量熔岩已經流入當地的住宅區，稍早又連續發生規模5.4和6.9的強震。當局昨天（5月4日）要求上萬人必須撤離，而今天已經有大約1700人緊急避難，所幸目前沒有傳出人員傷亡。

雲林縣大埤鄉，是酸菜的故鄉，送到消費者眼前的酸菜，是鮮黃色澤，因為裡面添加防腐劑二氧化硫，否則就會變黑，加工業者反應，現行的二氧化硫殘留標準，政府管太嚴，希望政府參考國際管理規範，放寬三倍標準。

食藥署傳出打算放寬「二氧化硫」納入食品添加物，未來可合法出現在醃漬蔬菜、蝦、貝類、金針等食物中。立委不採信官方與國際接軌的說法，質疑涉嫌圖利業者。學者也擔心，吃進過多二氧化硫會刺激腸胃道，嚴重可能導致氣喘發作。

食材中經常被驗出的「二氧化硫」，食藥署打算將它納入食品添加物，未來可以合法使用在醃漬蔬菜、蝦、金針等食物；醫師擔心，吃進過多二氧化硫會刺激腸胃道，嚴重可能導致氣喘發作。

經常被驗出違規的「二氧化硫」乾脆就地合法嗎？因為食品藥物管理署預計將常被驗出違規的「二氧化硫」納入食品添加物，未來可合法使用在醃漬蔬菜、蝦、貝類、金針等食物，醫師擔心，吃進過多二氧化硫會刺激腸胃道，嚴重可能導致氣喘發作。

過年腳步接近，民眾開始採買年貨，高雄衛生局和消保官，今天（2月5日）稽查高雄年貨大街，三鳳中街，隨機抽查攤商販賣的食品，有沒有違法的添加物？磅秤會不會偷斤減兩？此外，衛生局已經抽驗上百款的年節食品，到目前為止，合格率有97%。