南部中心／鄭博暉、林俊明　台南市報導台南市鹽水區的一家，在地老牌的知名豬頭飯，10元一碗的豬頭飯，維持了47年。最近店家扛不住成本壓力，公告豬頭飯和各式小菜，都要調漲五元。雖然漲價，但熟客們卻都說，漲得有道理，一樣還是佛心價格的好味道。