近年來，行動經濟崛起，新竹就有年輕老闆打造行動快餐車，賣起正宗美式牛肉漢堡，主打健康、新鮮和自製醬料食材，吸引竹科園區附近的年輕人，儼然是好萊塢電影《五星主廚快餐車》的真實版。