生活中心／周孟漢報導台灣美食眾多，更被許多外國觀光客譽為「美食王國」；近日有「美食界奧斯卡」之稱的「亞洲50最佳餐廳」將在新加坡進行頒獎，並在日前公布了第51到100名的餐廳，排行當中台灣共有3間餐廳入列，不過可惜的是，這3間台灣餐廳與去年相比，名次都有下滑的跡象。

生活中心／李家穎報導曾多次被選為「亞洲50最佳餐廳」，並連續三年奪下米其林指南一星的餐廳MUME，今（25）日意外在2021年台北台中米其林指南中「掉星」，業者也在臉書粉專上向粉絲致歉，並寫下「今年雖未能順利摘星，但它同時也是一記鞭策、一個忠告、一次提醒」。

又有新餐飲品牌進駐信義商圈，這次是以南洋料理為主軸，而這個餐廳來頭可不小，主廚從2019年，連續2年得到亞洲50最佳餐廳的榮耀，看好信義區淺力，特地率廚藝團隊從台中北上，在新光三越A4館開店，

近年私廚風潮興起，但高檔私廚一般人往往不得其門而入。像曾在連續獲選「亞洲50最佳餐廳」歷練的私廚Dennis賴俊源，想吃他的菜，不但要通過嚴格身份審核，還有高達數十萬的會費門檻。還好有飯店老闆力邀他到飯店客座7天，讓一般消費者也有機會一嚐美味。