人造咖啡 - 民視運動網

2021/10/28 05:55:02
為環境永續盡心力　芬蘭實驗室推出「人造咖啡」
很多人每天都需要喝上至少一杯咖啡，全球對咖啡的需求量持續上升，但生產咖啡豆的過程卻會造成許多環境問題，根據聯合國糧農組織，一杯外帶咖啡約需要140公升的水來種植。芬蘭國家技術研究中心就運用「細胞農業」，近期在實驗室裡，培育出第一杯有利於永續經營的人造咖啡。
2021/10/27 13:05:53
為永續經營盡一份心力　芬蘭科學家研究人造咖啡
很多人每天都需要喝上至少一杯咖啡，全球對咖啡的需求量持續上升，但生產咖啡豆的過程卻會造成許多環境問題，根據聯合國糧農組織，一杯外帶咖啡約需要140公升的水來種植。芬蘭國家技術研究中心(VTT)就運用「細胞農業」，近期在實驗室裡，培育出第一杯有利於永續經營的人造咖啡。（民視新聞網／綜合報導）