【NOW健康 王澍清／台北報導】購買餐盒便當，外盒上註明「建議在2個小時內食用」，原因就是避免仙人掌桿菌中毒，台北榮總臨床毒物科主治醫師楊鎮昌表示，仙人掌桿菌中毒最常出現在米飯，最近天氣炎熱，這類急診患者並不少見。夏秋高溫潮濕易引發食物中毒 這些原因都可能造成仙人掌桿菌廣泛存在於自然界中，容易經由灰塵及昆蟲傳播污染食品，可由細菌本身或由細菌產生的毒素而導致食品中毒，症狀分為嘔吐型及腹瀉型等2大類，