民視新聞／綜合報導來自中國陝西的何雪艷，因為女兒罹患血癌獨自帶著三個小孩回臺灣治病，歷經千辛萬苦所幸女兒痊癒，之後他投入烘焙的領域考取多張證照，行有餘力也走進校園、社區開課，更許下心願要以自己的能力幫助弱勢族群，讓它們都能學得一技之長讓生活得以溫飽。