生活中心／張瑋珊報導每逢農曆年節就是與家人團圓、賀歳一起迎新春的歡喜日子，不少民眾甚至會準備「滿漢全席」慶祝，其中「佛跳牆」、「水餃」、「蘿蔔糕」等，更是過年必備美食。在網友們熱議的十大熱門年菜名單中，「這2食物」竟然還有開運招財的功效。

生活中心／徐詩詠報導每逢春節在社群上分享自己吃的年菜，成為現代人的習慣之一。不過，有些年菜並不是每個人都能接受。日前一名網友以「你最不能接受年菜有什麼？」，不少人秒回「長年菜」，知名料理「佛跳牆」也被點名。

圖、文／品觀點明天就是除夕夜，許多民眾會選擇在飯店圍爐，也有人在家準備一桌好料迎接團圓相聚。「初日診所」減重專科暨家醫科醫師許芷瑜提醒，除夕夜常見的4大年菜像是佛跳牆、蒜蓉蒸蝦、長年菜、海鮮羹，若真的吃不完剩下來，溫度在60℃以下，建議趕快拿去冰，吃不完最多復熱一回，以免菜餚滋生細菌，讓腸胃不堪負荷。

生活中心／李汶臻報導馬上就要過年了！除夕夜團圓飯成為每個家庭的重頭戲，豐盛的年菜象徵好運與團圓。就有網友好奇過年「餐桌上哪道菜會最受歡迎？」。貼文曝光後，掀起網友圍觀，許多人湧入留言區寫下心目中最愛的經典菜色，沒想到最多人點名的並不是「佛跳牆」，而是這一道連日本人都超愛的料理。

生活中心／李世宸、陳聖翰、賴國彬　台北桃園報導年節將到，民眾會上街或上網購買冷凍年菜，但新北衛生局抽查，發現知名店家正一排骨的冷凍年菜不合格，腸桿菌科超標4倍，業者在製作過程中，環境衛生不佳或人員管理疏失的，店家致歉，該批號商品下架回收。

財經中心/吳任瑜、胡崇恩 台北報導周末好天氣，民眾出門操辦年貨，南門市場一早就湧入人潮，現場人擠人，不少民眾一出手就是上萬元，有業者表示，今年備貨量比往年增加兩到三成，也有業者推出創意年菜搶客，一起來看看。

財經中心／綜合報導就要過年了，台北有餐廳把工續繁複的八寶鴨端上桌，櫻桃鴨必須去除所有骨頭、卻不傷到外皮，考驗師傅功力，味道如何一起去品嘗。

財經中心／陳妍霖  吳俊德  台北報導距離農曆年倒數一個月，全台各大飯店、超商、超市、賣場紛紛推年菜，要大搶年菜商機，頂級超市這回和米其林必比登名店合作，推各式手路菜，商機可望成長一成以上，不過民眾最關心，通膨壓力大，食材會不會又翻漲？業者則說，盡可能維持去年價格。

財經中心／王嘉琳、林大帷　台北報導再過不到一個月就是農曆年！台北南門市場提前湧人潮，但受通膨影響，佛跳牆、珍珠丸、牛腱等圍爐必備料理平均漲一到兩成；魚、豬肉漲幅驚人，也有業者選擇自行吸收。為了衝買氣，市場推限量年菜，一百份開賣就秒殺，來看有什麼好料。

生活中心／綜合報導就快過年了，由於今年過年比較早，也讓年菜大戰提早開打，搶攻60億年菜市場，就怕來不及準備，不少人都選擇外帶年菜，以代理日本頂級品牌食材的第一名店，今年也推出多款超值年菜組合，提供民眾選擇，業者透露，今年外帶年菜業績比往年成長一成左右。

生活中心／綜合報導新春佳節將至，福容大飯店推出一系列色香味俱全且富有吉祥寓意的年菜與精美伴手禮。從四人份的家庭套餐到十人份的大桌菜，每一道佳餚均由星級主廚精心烹製，融入傳統風味與創新巧思，讓過年更加豐盛圓滿。福容台北一館「吉祥鴻運套餐」十人份5,680元起。還有多樣單點特色年菜，猶如元寶般飽滿外型的「醬皇白玉燴吉品鮑」；象徵富貴的「行運吉品鮑富貴金蹄」，還有豪華配料精燉慢煨的圍爐聖品「一品鮑魚佛跳

民視新聞／綜合報導年節將至，許多民眾不喜歡自己下廚，做大菜，用預購的方式，方便又省事，從平價到高檔，小家庭到大家庭，就可以買到各家飯店餐廳的年菜。

財經中心／陳守溱、郭文海　新北報導景氣好不好，竟然看佛跳牆的銷售可以驗證！景氣好時、佛跳牆銷量跟著上揚，而面對年底年菜預購商機，有業者找來米其林三星主廚陳偉強合作，推出限量的高檔佛跳牆，基本的干貝、豬腳、蹄筋、排骨，更大手筆選用南非五頭鮑魚，每一份裡面有八顆，每顆都重達42公克以上。

生活中心／胡志欣報導2025農曆新年來得早，年假又長達九天，為了準備年菜忙著採買、備料與烹煮，耗時耗力又費工。連續第七年榮獲米其林必比登推薦的蔬食餐廳「祥和蔬食」，以經典川式料理手法呈現麻、辣、辛、香滿足饕客的味蕾，連續多年推出冷凍宅配年菜，年年熱銷、好評不斷，今年也將提供多種選擇，有奶蛋素的「富貴十全團圓年菜套組」以及全素的「八寶呈祥全素年菜套組」，更有許多經典佳餚提供消費者自行挑選組合，即日起

財經中心／陳守溱、胡崇恩　台北報導2024只剩下兩個月就要結束，現在各大飯店開始推出年菜預購，搶攻市場，簡單的干貝、鮑魚已經不夠看，飯店餐廳更是發揮巧思，將高檔食材重新融合，讓年菜更豪華。