生活中心／李家穎報導第四屆2021台北台中米其林指南今（25）日公佈，君品頤宮蟬聯四年米其林三星餐廳，另外侯布雄法式餐廳（Joёl Robuchon），連續4年摘星，且由一星升級為二星。另外台灣首度出現綠星餐廳，由山海樓與陽明春天（士林）奪下。2021台北台中米其林指南直播，也公布明年將加入台南與高雄的美食指南推薦。

下個月10日，第二年的台北米其林即將揭曉，堪稱史上最會「摘星」的法國名廚侯布雄去年逝世，新的主廚指導Eric Bouchenoire今年帶領團隊來台舉辦星光晚宴，以往只有在晚宴當天才會公開的菜單，更首度開放提前拍攝，來看民視新聞的獨家直擊。

享譽全球的法國傳奇名廚侯布雄，昨天（6日）因胰腺癌病逝瑞士日內瓦，享年73歲。他生前不僅是全球，擁有最多米其林星級餐廳的主廚，精緻多元的烹飪風格，也深深影響了世人對法式料理的看法。

享譽全球，旗下餐廳擁有最多米其林星星的法國名廚侯布雄，昨天（6日）病逝瑞士家中，享壽73歲，全球烹飪圈同感哀悼。

根據外媒報導，全球擁有最多米其林星等評鑑的法國主廚侯布雄（Joël Robuchon）在6日病逝，享壽73歲。