您能想像製造水泥過程中，產出的二氧化碳竟然可以封存起來養殖紅藻，而且這樣的紅藻蝦紅色竟然是鮭魚的6000倍，這是台泥和工研院花了2年時間，研究出來的循環經濟大商機，今天台泥董事長張安平還化身大廚，把紅藻做成的蕎麥麵煮給大家吃。